مقابلة: نانسي دكاش من فندق هيلتون لندن متروبول تتحدث عن كيفية جذب أسواق دول مجلس التعاون الخليجي

مع وصول 80% من ضيوف الصيف من دول مجلس التعاون الخليجي، تهدف المدير التجاري الجديد إلى إضافة قيمة إلى إقامتهم

المدير التجاري لـ هيلتون لندن متروبول التي تم تعيينها حديثًا، نانسي دكاش، تمتلك خلفية عظيمة في مجال الضيافة تمتد لأكثر من 15 عامًا، تسعة منها ضمن مجموعة هيلتون في الإمارات العربية المتحدة. وبعد انتقالها مؤخرًا إلى عاصمة المملكة المتحدة، فهي على استعداد لمواصلة تعزيز عروض فندق هيلتون لندن متروبول في أسواق دول مجلس التعاون الخليجي. 

بالرغم من أن حوالي 80% من ضيوف الفندق يأتون من دول مجلس التعاون الخليجي خلال أشهر الصيف، فإن هذا السوق بالغ الأهمية لنجاح الفندق، وتُعتبر دكاش في المكان الصحيح للبناء عليه، نظرًا لتجربتها المباشرة في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي. 

تحتل زيادة عدد ضيوف الشرق الأوسط مكانة عالية في جدول أعمال العديد من فرق الفنادق العالمية؛ هؤلاء المسافرون ينفقون كثيرًا، وغالبًا ما يسافرون في مجموعات كبيرة وهناك إمكانية لأن يصبحوا زوارًا متكررين. إن فهم كيفية جذبهم هو درس قيم. التقت كونكتينق ترافل مع دكاش لمعرفة المزيد عن استراتيجيتها لتحقيق المزيد من الحجوزات القادمة من دول مجلس التعاون الخليجي هذا الصيف. 

كونكتينق ترافل: تعد منطقة دول مجلس التعاون الخليجي من بين أفضل 10 أسواق مصدرة للمملكة المتحدة. كيف يمكنك التأكد من أن فندق هيلتون لندن متروبول يتمتع بميزة تنافسية في عاصمة مليئة بالفنادق الاستثنائية؟
نانسي دكاش: تعتبر دول مجلس التعاون الخليجي سوقًا مهمًا للغاية بالنسبة لنا، خاصة خلال فصل الصيف. عادة، حوالي 80% من ضيوفنا هم من هذا السوق في موسم الصيف، لذلك ترى تحولًا كبيرًا من الشتاء إلى الصيف عندما نبدأ في تقديم الطعام لهذه الفئة الديموغرافية. وينصب التركيز على إضافة قيمة لضيوف دول مجلس التعاون الخليجي. على سبيل المثال، نعمل مع طهاتنا لإعداد قوائم طعام حلال مثيرة. قمنا أيضًا بإنشاء غرفة للصلاة وإضافة محطات القهوة العربية حتى نتمكن من منح الضيوف ترحيبًا حارًا على الطراز العربي التقليدي. وفي الوقت نفسه، قمنا بزيادة عدد المتحدثين باللغة العربية في الفريق لتقديم خدمة أفضل لضيوفنا في الشرق الأوسط.

ك. ت: من المعروف أن مسافري الشرق الأوسط يسافرون في مجموعات عائلية كبيرة. كيف تستوعبون ذلك؟
ن. د: أضاف فندق هيلتون لندن ميتروبول هذا الصيف فئة جديدة من الغرف مخصصة للمسافرين من منطقة الشرق الأوسط. الأجنحة العائلية الجديدة بغرفتي نوم يمكن أن تستوعب ما يصل إلى ستة ضيوف. تحتوي الأجنحة على غرفة معيشة مشتركة وغرفة نوم رئيسية بسرير كينج وغرفة نوم ثانية بسرير كينج، وكلاهما مزود بحمامات داخلية وأجهزة تلفزيون وتكييف الهواء المهم للغاية. يوجد أيضًا مطبخ صغير. يساعدنا توفير الغرف العائلية على استيعاب هذه المجموعات الكبيرة ونتأكد من تلبية احتياجات الأطفال. لدينا قوائم وأنشطة خاصة للأطفال، مثل الرسم على الوجه، لإبقائهم مستمتعين.

أجنحة عائلية بغرفتي نوم

ك. ت: أصبحت الاستدامة ذات أهمية متزايدة بالنسبة لأسواق الشرق الأوسط. ما هي سياسة هيلتون لندن متروبول؟
ن. د: تعتبر الاستدامة أمرًا أساسيًا بالنسبة لنا وهي جزء لا يتجزأ من قصة فندقنا. في مطعمنا، Tyburn Kitchen، نحصل على 90% من المكونات من على بعد 100 ميل فقط  من الفندق ونعطي الأولوية للمصادر المحلية لاستخدام المكونات وهي طازجة. وهذا ينطبق على خياراتنا الحلال أيضًا.

لدينا خليتا نحل في الطابق السادس على شرفة الجناح الشرقي هما "Buzzingham Palace" و"Hive Park"، وتساعدان على تلقيح 20 كيلومترًا مربعًا من المنطقة المحيطة بنا، بما في ذلك حدائق لندن الرائعة.

يُصنع الزي الرسمي لموظفينا أيضًا من زجاجات بلاستيكية معاد تدويرها تم إنقاذها من محيطاتنا، من بين مواد مستدامة أخرى، ونستخدم عبوات معاد تدويرها وقابلة لإعادة التدوير في سوق تايبورن، بالإضافة إلى كهرباء متجددة بنسبة 100% في جميع أنحاء فندقنا.

الاستدامة موجودة حقًا في كل تفاصيلنا الصغيرة والكبيرة. قد يلاحظ الضيوف أيضًا أعمالنا الفنية الأنيقة في ممرات الفندق، والتي تم إنشاؤها بالفعل باستخدام خرائط لندن المعاد تدويرها!

سوق تايبورن

ك. ت: ما هي أكبر ميزة تنافسية في الفندق؟
ن. د: الموقع، الموقع، الموقع! من المهم بشكل خاص أن يكون يتم وضع المسافرين من دول مجلس التعاون الخليجي في موقع ملائم ومركزي حيث أن لندن ليست المدينة الأسهل للتجول فيها، ويقع الفندق بجوار محطة بادينغتون، مع إمكانية الوصول المباشر إلى قطار هيثرو السريع، ومحطات مترو الأنفاق في سيركل، ديستريكت، خطوط سيتي وبيكرلو، ويسهل الوصول منها إلى مناطق الجذب مثل متحف مدام توسو وهايد بارك وقصر باكنغهام.

ك. ت: في حياتك المهنية حتى الآن، ما هو أكبر درس لك؟
ن. د: لقد تعلمت الكثير، ولكن أعتقد أن الشيء الأكثر أهمية ليس فقط الترويج لفندقك ولكن أيضًا الترويج للوجهة. عندما كنت أعمل في فنادق هيلتون في جزيرة ياس في أبو ظبي، كانت جزيرة ياس بمثابة القيمة المضافة التي تمكنت من الترويج لها للضيوف - والآن أجد نفسي في موقع يسهل على الوصول إلى جميع أنحاء لندن. ويعد فندق هيلتون لندن متروبول وجهة بحد ذاته.

للمزيد من المعلومات قم بزيارة www.hilton.com/en/hotels/lonmetw-hilton-london-metropole. للاستفسارات حول تجارة السفر، أرسل رسالة عبر البريد الإلكتروني nancy.daccache@hilton.com